標高1600メートルでのびのびと育った金針菜
当店の金針菜は、標高1600mほどある地域で栽培され、1日の温度差が激しい環境でのびのびと育ちました。
そのため、大きさは通常の金針菜よりも2-4cm長く、約10-13cm程あります。
燻蒸していないため香りが高く、無漂白で色も鮮やかな黄色で、ふっくらとしているのが特徴です。
化学農薬を使わずに栽培している無農薬の金針菜となります。
金針菜 鉄分豊富な女性におすすめの食材
金針菜は、本萱草(ホンカンゾウ)というユリ科ワスレグサ属に属する植物の花の蕾です。
別名「黄花菜」「忘憂草」とも呼ばれています。
鉄分が特に豊富で、含有量はなんとほうれん草の約20倍!
貧血気味の女性には特におススメの食材なんです。
イライラや精神不安の鎮静や、腎臓やホルモンの働きを促進すると言われているため、代謝アップやむくみの解消、生理痛や産後の母乳分泌不全の改善、不眠の解消などにも期待できます。
他、注目の成分としては、「レイチン」が豊富に含まれているんです。
「レイチン」は脳機能の強化や改善に重要な栄養素と言われていて、記憶力や注意力アップ、脳動脈閉塞の予防も期待されている成分です。
金針菜のお召し上がり方
・30分ほど水戻しを行い、汁物や炒め物に加えて召し上がりください。
・金針菜とほうれん草・にら・木耳の炒め物
・金針菜と菜花・シラスのおひたし
内容量
・100g/ 1袋
原料・産地について
化学農薬を使わずに栽培しています。
無添加・無香料・無燻蒸・無着色の商品です。
※生産地での残留農薬検査=未検出の結果
最終検品・加工・商品の発送地 = 日本
包装形態 = チャック付き袋
原料原産地 = 中国
鉄分が多い食品と考えてみると、ほうれん草やレバー、サプリメントを連想される方が多いと思いますが、これからは金針菜も定番に入るかもしれません
※商品写真はイメージです。
※天然由来の商品の為、つぼみの揃い方、シワなどはご了承のほどお願い致します。
※関連商品名 キンシンサイ きんしんさい
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